2020年11月4日 تهران- شرکت پارس مینو، از خط تولید ۱ میلیون و ۷۰۰ هزار یورویی تولید دانه کاکائو رونمایی کرد که راه اندازی آن، منجر به صرفهجویی ارزی سالیانه ۲ میلیون یورویی خواهد شد.
More
2018年3月17日 از خانه شکلات در آمریکای جنوبی به اقیانوس اطلس در آفریقا و یکی از ۵ کشور برتر تولیدکننده کاکائو در دنیا سفر میکنیم. تولیدکنندگان غرب آفریقا ازنظر حجمی نسبت به سایر مناطق دنیا پیشتاز ...
More2022年10月2日 چند مرحله لازم برای تبدیل کاکائو به پودر و به صورت کلی تولید و تهیه پودر کاکائو وجود دارد: ۱٫ کشاورزان دانهها را برداشت میکنند: ابتدا، کشاورزان، غلافهای بذر را که حاوی دهها دانه و پالپ سفید است، باز میکنند. سپس دانهها را همراه با پالپش
More
2 天之前 این نوآوری ممکن است صنعت شکلاتسازی را متحول کند و از هماکنون توجه مهمترین کارخانههای شکلاتسازی جهان که در سوئیس هستند از جمله «لیندت» به آن جلب شده است. دانشگاه فنی زوریخ که این پروژه ...
More
سالانه پنج میلیون تن کاکائو در جهان تولید میشود که ۷۰ درصد آن محصول کشورهای آفریقایی غنا و ساحل عاج است. و همزمان با خواست تجارت منصفانه از سوی کنشگران حامی حقوق بشر، تقاضا برای تولید...
More
2024年2月27日 در زیر، کشورهای برتر تولید کننده کاکائو تا سال ۲۰۲۲ را بررسی می کنیم: ساحل عاج با تولید ۲.۲ میلیون تن کاکائو در سال ۲۰۲۲ بزرگترین تولیدکننده جهان است که یک سوم کل تولید جهانی را به خود اختصاص داده است. به دلایل بسیاری، تجارت
More
2024年4月21日 نمودار زیر تولید کنندگان پیشرو کاکائو را بر اساس داده های سازمان ملل متحد فائو نشان می دهد. غرب آفریقا با 3.9 میلیون تن تولید در سال 2022 بزرگترین کشورهای تولید کننده کاکائو در سراسر جهان ...
More
اولین کارخانه شکلات سازی در آمریکا در سال 1765 تاسیس شد. و تا قرن نوزدهم، شکلات عموما یک نوشیدنی بود. با پیشرفت فناوری در قرن نوزدهم، شکلات به صورت جامد تولید شد و تقریبا در همان زمان، سوییس به شکلات، شیرخشک اضافه کرد و شکلات شیری را اختراع
More
