2024年3月2日 در این مقاله با خواص و فواید ذرت و استفاده های گوناگون آن در صنایع غذایی مانند تولید نشاسته، تولید روغن ذرت و موارد دیگر، آشنا می شویم.
More
در بسیاری از فرهنگ ها، ذرت جزء حیاتی در آشپزی و رژیم غذایی روزانه آنهاست که به اشکال مختلف از جمله تازه، خشک شده و آسیاب شده مصرف می شود. از ذرت معمولی که در پیک نیک های تابستانی از آن لذت می برید تا تورتیلاهای ذرت، ماسا و پولنتا، این دانه به غذاهای بی
More
بیشتر بدانید. آرد ذرت نوعی آرد است که از دانه های آسیاب شده ذرت به دست می آید. این یک ماده همه کاره است که معمولاً در آشپزی و پخت و پز استفاده می شود. انواع مختلفی از آرد ذرت موجود است، از جمله: آرد ذرت ریز: این نوع آرد ذرت ریز آسیاب شده و بافت صافی دارد.
More
2020年3月26日 ذرت یکی از پرمصرف‌ترین غلات در سطح جهان است. ذرت زرد یا رنگی به‌عنوان منبعی مفید برای کاروتینوئیدهای آنتی‌اکسیدان می‌تواند به سلامت چشم کمک کند. همچنین منبع غنی مواد معدنی و ویتامین ...
More
2022年9月6日 با این‌حال، جوانه ذرت، محصول جانبی فراوان آسیاب ذرت، سرشار از چربی است و برای تهیه روغن ذرت، که یک محصول رایج پخت و پز است، استفاده می‌شود. روغن ذرت تصفیه شده عمدتاً از اسید لینولئیک ...
More
این قابلیت ذرت باعث می‌شود که بسیاری از افراد مصرف ذرت به جای برنج، سیب زمینی یا سایر منابع کربوهیدرات را در رژیم غذایی خود انتخاب کنند.
More
2024年7月31日 خواص ذرت. با توجه به ارزش غذایی که بالاتر بررسی شد و مواد مغذی که در ترکیبات ذرت وجود دارد، فواید مختلفی می‌تواند برای سلامتی بدن داشته باشد. در ادامه، خواص ذرت را بررسی خواهیم کرد.
More
کاربردهای اصلی آن خوراک دام و غذاهای تولیدی، مانند چیپس تورتیلا و بلغور ذرت است. انواع ذرت. خواص مفید ذرت. انتخاب ذرت و محصولات دارای سبوس ذرت به جای غذایی که دارای آرد سفید فرآوری شده است، مفید است. می تواند به سلامت روده کمک کرده و شانس ابتلا به بیماری هایی مانند سرطان، بیماری های قلبی و دیابت نوع 2 را کاهش دهد.
More
