تتم عملية تجفيف حبوب الكاكاو بعد عملية التخمير. يمكن أن يؤدي التجفيف إلى فقدان الجودة وخسائر في الإنتاج عند القيام به بشكل غير صحيح وتحت ظروف غير مواتية، وفقًا لمنظمة الكاكاو الدولية (ICCO) عام ...
More
Contribute to chbuanjicann/ar development by creating an account on GitHub.
More
تتكون منطقة باهيا المنتجة للكاكاو من 92 بلدية ومركزها الرئيسي إيلهيوس وإيتابونا. تمثل هذه المنطقة 87 ٪ من الإنتاج الوطني للكاكاو في البرازيل ، وهي ثاني أكبر منتج لحبوب الكاكاو في العالم حاليًا.
Moreأطلقت المبادرة العالمية لإنتاج الكاكاو المستدام استجابةً لقرار عام 2019 الذي اتخذته كوت ديفوار وغانا لتطبيق فارق الدخل المعيشي لمزارعي الكاكاو.
More
2014年2月27日 عملية الإنتاج من حبة الكاكاو إلى الشوكولاتة المغلفة ليس بالأمر السهل، إذ1 تنتقل عملية زراعة الكاكاو إلى حصاده وتجفيفه ونقله إلى سوق الكاكاو ومن ثم تعليبه وتحميصه ومعالجته ونقله إلى ...
More
عملية إنتاج الكاكاو بمراحلها تشبه كثييييير عملية إنتاج القهوة. تعالوا ندخل عالم الكاكاو من البداية: هنا نشوف شجرة الكاكاو. وعلى فكرة ثمرالكاكاو أنواع مختلفة ولايقتصر على نوع واحد مثلها مثل انواع التمور عندنا وأنواع القهوة ..الى اخره. الشجرة تحتاج تقريبا من 3 لـ5 سنوات حتى تبدأ تزهر وتثمر. وثم بعد أن تثمر نحتاج 6
More
تبدأ العملية بنبتة كاكاو، أو شجرة كاكاو التيوبروما حيث تستخلَص الحبوب من القرون التي تنمو مباشرةً على أغصان أشجار الكاكاو. يحتوي كل قرن على حوالي 30 إلى 50 حبة. يجب على الحبوب أن تدخل في عملية تخمر وموت طبيعية مستغرقة للوقت بعد استخراجها. يمكن
More
2021年6月14日 طاقة الكاكاو. ستكون وحدة توليد الطاقة في ديفو، الأكبر من نوعها في منطقة غرب أفريقيا. وستبلغ طاقتها، كما يقول أوغو، ما يتراوح ما بين 46 و70 ميغاوات من الكهرباء سنوياً. وكشفت دراسات الجدوى أن إتمام...
More
تبدأ شجرة الكاكاو في إنتاج البذور أو ثمار الكاكاو بعد أربع سنوات، وتستمر مدة نضج الثمار إلى مدة تصل إلى ستة أشهر، وتستمر في الإنتاج إلى حوالي 40 سنة. شكل حبوب الكاكاو
More
2023年6月2日 وفي الوقت الحالي الذي تنتج فيه منطقة غرب أفريقيا كميات من حبوب الكاكاو تفوق بكثير احتياجات السوق، تواجه إنتاجية المزارع في تلك المنطقة تهديداً من الأمراض الزراعية وشجرات الكاكاو العتيقةمحدودة...
More
